Mittagsblume

Rohstoffprofil

Die Sonne brennt heiß auf die Erde Südafrikas, der ursprünglichen Heimat der Mittagsblume (Mesembryanthemum crystallinum). Wer hier nicht verdursten will, muss sich gute Tricks einfallen lassen. Die Mittagsblume kennt sie und ist eine Spezialistin in Sachen Flüssigkeitsversorgung. Sie muss sich nicht vor der Sonne verstecken, sondern breitet sich in der prallen Sonne geradezu entspannt wirkend aus. Eine einzelne Pflanze bedeckt oft mehr als einen halben Quadratmeter große Flächen. Sie funkelt dabei wie mit Tautropfen oder Eiskristallen überzogen: Flüssigkeitsreservoirs auf den Blättern, die ihr Überlebensgeheimnis bergen. Ihre Wurzeln sind nur wenige Zentimeter lang und dienen offensichtlich kaum der Wasserversorgung. Die Feuchtigkeit holt sich die Pflanze vielmehr aus der Luft.

Die Mittagsblume liebt sandige und salzige Böden in Meeresnähe und sammelt Salz in sich. Jede normale Pflanze stirbt, wenn sie mit zu viel Salz in Berührung kommt. In der Mittagsblume löst der Salzgehalt stattdessen die Produktion der Aminosäure Prolin und von Zuckeralkoholen aus. Sie ergeben zusammen mit Fruchtsäuren und reichlich vorhandenem Magnesium einen natürlichen Feuchthaltefaktor. Diese Inhaltsstoffe der Mittagsblume ziehen die wenige Feuchtigkeit in der Luft an und binden sie. Besonders eindrücklich lässt sich dies an abgeschnittenen Pflanzenteilen beobachten. Erst nach vielen Wochen trocknen sie aus. Die rote Blattfärbung ergänzt den Hitzeschutz. Die Farbe stammt von so genannten Betacyanen, Substanzen, die Licht absorbieren und damit einen natürlichen Sonnenschutz verleihen.

Das ist aber noch nicht alles. Mittagsblumen können tagsüber die Luft anhalten. Normalerweise nehmen Pflanzen am Tag Kohlendioxid auf, um es mithilfe von Sonnenlicht in Zucker und Sauerstoff umzuwandeln. Die Pflanze atmet durch Öffnungen auf der Blattunterseite, durch die sie allerdings auch reichlich Wasser verliert. Die Mittagsblume verschließt deshalb tagsüber diese so genannten Spaltöffnungen und atmet erst nach Sonnenuntergang. Das aufgenommene Kohlendioxid bindet sie an ein Molekül, das sie am nächsten Morgen via Photosynthese zu Zucker und Sauerstoff weiterverarbeitet.

Die ein- bis mehrjährige, frostempfindliche Mittagsblume ist von Juli bis September mit zahlreichen unauffälligen, weißlich grünen Blüten mit strahlenförmigen Blütenblättern übersät. Die Fruchtkapseln springen bei feuchtem Wetter auf und entlassen grau-braune Samen, die zum Reifen die Hitze ihrer Heimat brauchen.

Herkunft, Anbau und Verarbeitung

Die Mittagsblume für Dr. Hauschka Produkte stammt von einem sizilianischen Demeter-Hof, von den Kanaren oder aus Südafrika von einer biologisch-dynamisch bewirtschafteten und biozertifizierten Farm. Die frischen Pflanzen verarbeiten wir nach einem speziellen rhythmischen WALA-Verfahren zu einer Essenz. Oder es wird ein Presssaft aus ihnen gewonnen.

Beim Presssaft-Verfahren werden Blätter und Stängel der frischen Pflanze ausgepresst. Im Prinzip entspricht dies der Herstellung frisch gepressten Orangensafts, der deshalb so aromatisch ist, weil alle wertvollen Inhaltsstoffe des gesamten Fruchtfleischs mitverarbeitet sind. Genauso ist es beim Presssaft der Mittagsblume: Er enthält sämtliche Substanzen und damit die volle Wirkkraft der Mittagsblume. Das ist einmalig.

Warum ist Mittagsblumen-Presssaft als Inhaltsstoff in Dr. Hauschka Produkten?

Die trockene Haut hat es verlernt, eine durchfeuchtete Grenze nach außen aufrecht zu erhalten. Die widerstandsfähige Mittagsblume, die so gut Feuchtigkeit binden kann, wird zu ihrer Lehrmeisterin. Die feuchtigkeitsbindenden Substanzen der Mittagsblume stärken die Barrierefunktion der Haut und geben ihr den Impuls, wieder selbständig vital Feuchtigkeit zu bewahren.

Aus dem Wuchs der Mittagsblume lässt sich ablesen, warum sie insbesondere der neurodermitischen Haut ein Vorbild sein kann. Dazu bedarf es einer auf den Menschen bezogenen Betrachtungsweise der Pflanzen: Ihre Wurzeln korrespondieren mit dem Nervensystem und den Sinnesorganen des Menschen. Zu diesem Bereich gehört auch die Haut, unter anderem Sitz unseres wichtigen Tastsinns. Die Blüte steht in Verbindung mit dem Seelischen des Menschen und seinen Stoffwechselprozessen. Die Blätter als quasi mittlerer Bereich der Pflanze haben sehr viel mit Atmung zu tun und sind darin dem Herz und der Atmung des Menschen ähnlich; zwei Bereichen, die rhythmisch arbeiten und die ausgleichende Mitte des Menschen bilden. Die Mittagsblume scheint fast nur aus Blättern zu bestehen. Ihre Wurzeln sind kaum ausgebildet, genauso die Blüten. Die Mittagsblume nimmt sich – auf den Menschen übertragen – im Seelischen und Nervlichen zurück, um ganz aus ihrer Mitte zu schöpfen. Etwas, das dem Neurodermitiker fehlt, der stattdessen Gefahr läuft, sich im Seelischen und Nervlichen zu verausgaben.